|
|
Сайра натуральная |
 |
Характеристика продукта Состав продукта: рыба, соль. Пищевая ценность в 100 г продукта: белок - 18 г, жир - 23 г, калорийность - 279 ккал. Изготовление по: ГОСТ 7452-97. Тип жестяной банки: №6. Вес нетто: 240 г. Групповая укпаковка: 48 шт. - гофрокороб.
|
 |
Краткое описание сырья
Сайра - морская стайная рыба. Длина до 36 см, масса до 200 г. Тело веретеновидное, покрытое мелкой чешуей голубовато-серой окраски; кроме спинного, хвостового и анального плавников имеются еще маленькие плавники. Обитает в умеренных и теплых водах Тихого океана.
Важнейший объект промысла. Мясо нежной консистенции, содержит 20% белка и 20,8% жира. В продажу поступает мороженой, копченой и консервированной. | |
| | | |